Yapay gıda nedir? Yapay et helal midir? Helal sertifikasının alınma koşulları nelerdir? E numaraları ne anlama geliyor? E 140 maddesi nedir ve nelerden elde edilir? Emülgatör nedir ve zararları nelerdir? Gıda kodlamalarında E numaraları ne anlama geliyor? Asıl Mesele'de bu hafta da " Yiyeceklerimizdeki Tehlike: Gıda Katkı Maddeleri " konuşuldu.

Asıl Mesele'de bu hafta Tahir İnan'ın konuğu Prof. Dr. Fatih Gültekin oldu. Tahir İnan'ın sunumuyla Asıl Mesele yeni bölümü ile sizlerle...

00:00 Asıl Mesele

02:00 Yiyeceklerimizdeki Tehlike: Gıda Katkı Maddeleri

05:30 Helal Gıda ve Gıda Katkı Maddeleri

11:30 GDO: Genetiğiyle Oynanmış Gıdalar

19:00 Yapay gıda nedir?

29:00 Yapay et helal midir?

32:00 Helal sertifikasının alınma koşulları nelerdir?

38:00 E numaraları ne anlama geliyor?

40:00 E 140 maddesi nedir ve nelerden elde edilir?

46:00 Emülgatör nedir ve zararları nelerdir?

58:00 Gıda kodlamalarında E numaraları ne anlama geliyor?

01:04:00 Her katkı maddesi kanserojen mi?

01:26:00 Katkı maddelerinden jelatinin zararları neler?

01:39:00 Helal gıda ile ilgili telefon uygulamaları ve içerikleri